에쓰준의 맛있고 건강한 하루

안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 애호박으로 간단히 만들 수 있는 반찬 요리, 애호박볶음을 소개해 드리겠습니다. 부드럽고 촉촉한 애호박볶음은 밥반찬으로도 좋고, 비빔밥 재료로 활용하기에도 훌륭한 메뉴입니다. 만들기도 간단해서 바쁜 일상 속 한 끼를 해결하기에 딱 맞는 요리입니다. 재료 (2인분 기준)애호박: 1개다진 마늘: 1/2작은술다진 대파: 1큰술소금: 1/2작은술참기름: 1/2큰술식용유: 약간깨소금: 약간계량: 1큰술 = 15ml, 1작은술 = 5ml  조리 순서애호박 손질애호박을 깨끗이 씻고 반으로 자른 후 3~4mm 두께로 반달 모양으로 썰어줍니다.호박은 너무 얇게 썰지 않도록 주의합니다.대파와 마늘 볶기팬을 중불로 예열한 후 식용유를 약간 두르고 다진 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 대파와..

안녕하세요! 제가 대학교때부터 자취생활을 하기도 했고 평상시에 요리를 좋아해서 주에 2~3회는 꼭 반찬이나 기타 요리를 하는 취미?가 있는데요. ​ 블로그를 통해서도 가끔 요리하는 흔적들을 남기고 저만의 레시피를 공유 드려보려고 합니다 :) 너무 어려운 요리보다는 대중적으로 호불호 없이 흔히 접할 수 있고, 가볍게 드실 수 있는 요리 위주로 하려고 합니다. 인기 있는 프로그램 "냉장고를 부탁해" 느낌으로 냉장고 속 재료로 간단히 만들 수 있는 요리 위주로 다뤄볼게요. ​ 처음으로 콩나물무침을 소개해 드리려고 합니다. 콩나물무침은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 대표적인 가정식 반찬으로, 아삭한 식감과 깔끔한 맛이 매력적입니다. 시간이 많이 걸리지도 않고 상큼하고 맛있는 콩나물무침을 즐길 수 있어 평상시에 ..