안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 애호박으로 간단히 만들 수 있는 반찬 요리, 애호박볶음을 소개해 드리겠습니다. 부드럽고 촉촉한 애호박볶음은 밥반찬으로도 좋고, 비빔밥 재료로 활용하기에도 훌륭한 메뉴입니다. 만들기도 간단해서 바쁜 일상 속 한 끼를 해결하기에 딱 맞는 요리입니다. 재료 (2인분 기준)애호박: 1개다진 마늘: 1/2작은술다진 대파: 1큰술소금: 1/2작은술참기름: 1/2큰술식용유: 약간깨소금: 약간계량: 1큰술 = 15ml, 1작은술 = 5ml 조리 순서애호박 손질애호박을 깨끗이 씻고 반으로 자른 후 3~4mm 두께로 반달 모양으로 썰어줍니다.호박은 너무 얇게 썰지 않도록 주의합니다.대파와 마늘 볶기팬을 중불로 예열한 후 식용유를 약간 두르고 다진 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 대파와..
