부드럽고 풍미 가득한 크림 파스타 만들기 - 크림 파스타 레시피

안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 고급스러운 맛을 즐길 수 있는 '크림 파스타' 레시피를 소개해드릴게요.
이 레시피는 2~3인분 기준으로 작성되었으며, 주말 저녁이나 특별한 날에 딱 어울리는 요리입니다. 준비부터 완성까지 약 30분이면 충분하니, 함께 시작해볼까요?

 

🛒 재료 준비 (2~3인분)

기본 재료:

• 스파게티 면: 200g
• 베이컨: 100g (슬라이스로 준비)
• 양파: 1/2개 (얇게 채 썰기)
• 마늘: 3쪽 (다지기)
• 버터: 1큰술

크림 소스:

• 생크림: 200ml
• 우유: 100ml
• 파마산 치즈 가루: 3큰술
• 소금: 약간
• 후추: 약간

선택 재료 (더 풍성하게!):

• 버섯: 50g (슬라이스)
• 파슬리: 다진 것 (장식용)

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🍳 만드는 방법

1️⃣ 면 삶기

1. 큰 냄비에 물을 넣고 소금 1큰술을 추가한 뒤 끓여주세요.
2. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 8~10분간 삶아줍니다.
   (포장지에 표기된 조리 시간을 참고하세요.)
3. 삶은 면은 체에 걸러 물기를 빼고, 올리브 오일 약간을 섞어 면끼리 붙지 않도록 해줍니다.

2️⃣ 재료 준비

1. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 얇게 채 썰어줍니다.
2. 마늘은 다지거나 얇게 썰어 준비합니다.
3. 버섯을 사용할 경우 슬라이스로 썰어둡니다.

3️⃣ 크림 소스 만들기

1. 팬을 중불로 달군 후, 버터를 녹이고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶아줍니다.
2. 향이 올라오면 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
3. 버섯을 추가하는 경우, 이 단계에서 함께 볶아줍니다.
4. 생크림과 우유를 팬에 붓고, 파마산 치즈 가루를 넣어 잘 섞어줍니다.
5. 소스가 걸쭉해지기 시작하면 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

4️⃣ 면과 소스 섞기

1. 삶아 둔 스파게티 면을 크림 소스 팬에 넣고 고르게 섞어줍니다.
2. 약한 불로 1~2분간 더 끓이며 면에 소스가 잘 배도록 해줍니다.

5️⃣ 완성!

1. 접시에 파스타를 예쁘게 담고, 다진 파슬리와 파마산 치즈를 뿌려 마무리하세요.
2. 따뜻할 때 바로 즐기세요!

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🍽 꿀팁

• 크림 소스가 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 추가해 조절하세요.
• 취향에 따라 매운맛을 원하면 칠리 플레이크를 약간 뿌려보세요.

이제 집에서 레스토랑 부럽지 않은 크림 파스타를 즐길 준비가 끝났어요! 어떤 맛이었는지 댓글로 공유해 주세요! 다음에도 간단하고 맛있는 레시피로 찾아올게요. 😊

 

 

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